OBUNE的承诺
"和"
所谓的"和"即是各食材搭配间的和谐。很多人常常不会对"和谐"的料理印象深刻,但OBUNE所表达的"和"则是希望将每一种食材的潜力发挥到极致,使其效用最大化,并与其它食材完美混合,从而诞生出「顶级美味」。
"粹"
OBUNE依循日本传统的"争鲜(产季初期)"、"当季"、"惜别(产季即将结束)"三个时期,对食材进行严格的挑选。并且在制作料理时也会尽量保持食材的原貌,不过度使用调味料,让食材回归其天然的本质,使料理自然而纯粹。
"热情"
是一种OBUNE致力于烹饪的态度。学无止境,技无止境。OBUNE的厨师会永远怀抱着对料理的热爱,在探索美味的路上一步步坚定地前进着。
OBUNE将一直坚持着"和"、"粹"与"热情",不断制作出独特又美妙的料理,让我们的顾客在每一次用餐时都能够露出发自内心的微笑。
订位
预约
0537-35-4030
营业时间:
午间11:30-14:00(最后点餐时间13:45)、
晚间17:30-22:00 (最后点餐时间21:45)
请您至少提前一天(于中午之前)来电预约