OBUNE的店主高木先生，被静冈县农林水产振兴协会评选为"200位为县内饮食文化推广作出杰出贡献的厨师之一"，并被授奖为"食之城富士国之料理界专业人士"。

静冈县有首屈一指的农林水产产量，且产品品质也十分优良。因此，静冈县常被称为 "食材宝库"。
为了推广"本地生产与本地消费"的文化，OBUNE会从具有"食材宝库"美誉的静冈县购入食材，将其积极地融合到料理当中，为客人们不断地提供兼具乐趣与美味的新日本料理。

以山葵为例，OBUNE所使用的山葵，均源自人工栽培山葵的发祥地——有东木，经过专家们的精心挑选后，直供OBUNE。

菜单

精选会席套餐

6,380円～ (需预约)

主厨特选当季食材套餐

16,500円～ (需预约)

※请您至少提前一天(于中午之前)来电预约